Börja din vinresa till Österrike med att besöka vingårdarna i Wien. Ta spårvagnen till ändstation och sitter på en mysig Heurigen och ät och drick förhållandevis billigt.
Res vidare till Niederösterreich och besök vingårdar i Wachau, Kamptal, Kremstal och njut av fantastiska Riesling och Grüner Veltliner viner.
Resan kan sedan fortsätta till Burgenland och här hittar du dom röda kraftiga vinerna med lång lagringspotenital och runt Neusiedlerseesjön finner du dom ädelsöta vinerna som har angripits av Botrytis (samma ädelröta som exempelvis Tokayer och Sauternes).
Steiermark bjuder in till härlig Österrikisk mat och här kan man vandra och cykla på höga höjder och njuta av viner av druvsorter som Chardonnay och inte minst Sauvignon Blanc.
Österrike är uppdelat i främst fyra vinregioner.
Niederösterreich som har strax över 30 000 hektar (ungefär lika stort som Champagne). I denna vinregion finner du Wachau som är känt för sina vita viner av druvsorten Grüner Veltliner och Riesling och har totalt cirka 1400 hektar vingårdar. Kamptal är också känt för sina vita viner av Riesling samt Grüner Veltliner. Läckra och häftiga röda viner finner man i Carnuntum som har totalt cirka 1000 hektar. Området Weinviertel har läckra Grüner Veltliner viner med härligt peppriga toner. Utöver detta så finner man Kremstal, Traisental, Donauland samt Thermen Regionen.
Burgenland som är det stora området för röda viner och även söta viner som angripits av Botrytisröta (ädelröta) finner man i detta område som har cirka 16 000 hektar vingårdar (hälften av Champagne). Området kring Neusiedlersee som har cirka 8000 hektar vingård producerar fantastiska röda viner och även vita viner av druvsorter som Sauvignon Blanc, Welschriesling. I detta område finner du också ett otroligt mikroklimat som skapas bland annat av Neusiedlerseesjön som ger söta viner med Botrytisröta (Ädelröta) och dessa viner kallas för Trockenbeerenauslese som förkortas TBA. Man gör även söta viner vid namn Beerenauslese och Eisewein som skördas vid -7 grader i vingården. Druvsorter som är mycket vanliga i Burgenland är Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Pinot Noir och Grüner Veltliner samt Welshriesling. Övriga vindistrikt inom Burgenland är Neusiedlersee – Hügelland, Mittelburgenland och Südburgenland.
Steiermark är området med endast cirka 4000 hektar (cirka 1/8 av Champagne i storlek). Här producerar man vita viner av druvsorter som Chardonnay och många anser att Sauvignon Blanc ifrån Steiermark är den bästa terroir (jordmån) för denna druvsort i hela världen. Jordmånen är vulkanisk och här får man underbara mineraler i vinerna. Steiermark är indelat i Süd-oststeiermark, Südsteiermark samt Weststeiermark.
Wien är en underbar huvudstad för kultur, mat och dryck. Det som är unikt med Wien är att du kan ta spårvagnen eller tunnelbanan till slutstationer och besöka vingårdar. Den totala odlingsarealen i Wien är under 1000 hektar och under en blindprovning i Singapore 2010 där det provades över 50 Pinot Noir viner från hela världen blint så blev Österrike segrare och det måste gjort ont hos fransmännen.
Läs även “Reseguide Österrike” med resmålen “Reseguide Wien“, “Reseguide Burgenland” samt “Reseguide Steiermark“